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1.TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA.
2.NECESIDADES DE LA PLANTA.
3.VARIEDADES.
4.ABONADO.
5.PLAGAS Y ENFERMEDADES.
6.CARENCIAS.
La colchina pertenece a la familia de las Crucíferas. Su nombre botánico es Brassica campestris sp. pekinensis.
Por fuera es muy similar a un lechuga “romana”. Tiene hojas verticales, de limbo alargado y con penca y nerviaciones muy marcadas y grandes (ocupando buena parte del limbo). Las hojas, al principio, crecen erectas y separadas, después se forma el acogollamiento y se forma una pella prieta.
Es una planta bienal. Le afecta mucho la vernalización; florece en primavera, en cuanto suben las temperaturas. El ciclo de la planta desde que se planta hasta que se recolecta es de unos 70-90 días.
Esta planta se ve afectada por las bajas temperaturas; por debajo de los 8 ºC se paraliza. El óptimo de desarrollo de la colchina está en 18-20 ºC. Y el óptimo para la formación de cogollos está entre los 15-16 ºC. La “subida de flor” se suele producir cuando la planta se ve sometida a temperaturas menores a los 12 ºC.
El suelo ideal sería aquel de textura media, que sea poroso, y que retenga la humedad. Un pH bueno para la planta sería el comprendido entre 6,5 y 7. No son buenos ni los suelos excesivamente ácidos ni los muy alcalinos, que provocan lo que se llama “tipburn”.
A este cultivo, en ningún momento de su desarrollo debe faltarle humedad en el suelo. En relación a las necesidades de abonado, necesita mucho del nitrógeno. También los microelementos son muy importantes, en especial el boro. En el “cerrado” de la pella no debe faltar calcio, pues puede acusar el accidente fisiológico del “tipburn”.
En las variedades de colchina debe tenerse en cuenta lo siguiente:
Precocidad.
Perfil de la pella.
Color de las hojas.
Resistencia al tipburn.
Resistencia a la “subida de flor”.
Resistencia a patógenos
-ASTEN: Tiene la pella cilíndrica, limbo y peciolo verde, muy precoz.
-MISUKA: Ciclo de 68-72 días. Hojas de color verde y pella alargada. Resistente a “tipburn”.
-H-M: Color de las hojas verde oscuro. Pella ovoide y ciclo de 70 días.
-SHANGHAI: Pella cuadrada. Resistente a Oidio y Virus del Nabo. La época idónea para este cultivo es el invierno o invierno-primavera.
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