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    EL CULTIVO DE LA MANZANA   (Apartados del 5. al 7.1.2.)

1. MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA

2. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS

3. PROPAGACIÓN

4. VARIEDADES

5. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

        5.1. DISEÑO DE LA PLANTACIÓN

        5.2. ABONADO

        5.3. PODA

6. RECOLECCIÓN

7. PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL MANZANO

        7.1. PLAGAS

                7.1.1. GORGOJO DE LA FLOR DEL MANZANO

                7.1.2. ARAÑUELO DEL MANZANO Y DEL CIRUELO

                7.1.3. PULGÓN LANÍGERO DEL MANZANO

                7.1.4. ZEUZERA Y COSSUS

                7.1.5. ARAÑA ROJA

                7.1.6. AGUSANADO DE MANZANAS Y PERAS

                7.1.7. COCHINILLA PERNICIOSA O PIOJO DE SAN JOSÉ

                7.1.8. MOSCA DE LA FRUTA

        7.2. ENFERMEDADES

                7.2.1. OIDIO DEL MANZANO

                7.2.2. ROÑA O MOTEADO DE LAS MANZANAS Y PERAS

                7.2.3. CHANCRO DEL MANZANO

 

        5.PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

 

5.1. DISEÑO DE LA PLANTACIÓN

Los marcos de plantación  son muy variables, dependiendo de los patrones empleados, así como de las distintas formaciones. Así, las distancias entre árboles pueden oscilar entre 2-3 m para el cordón horizontal sencillo y 10-12 m, para formas libres sobre franco.

5.2. ABONADO

Las extracciones que hace el manzano de fertilizantes doblan a las de peral

5.3. PODA

Formaciones libres, en vaso y cordón horizontal. La poda del manzano es idéntica a la del peral en sus principios.

        6.RECOLECCIÓN

Las manzanas se recolectan en el período de la vendimia, septiembre y octubre, exceptuando las variedades más precoces que se recogen en julio y agosto. La recolección es menos minuciosa que la de las peras, debido a la naturaleza más robusta de las manzanas y porque tienen un período de maduración más largo. Las manzanas son de más fácil conservación que las peras.

        7.PLAGAS Y ENFERMEDADES

7.1.PLAGAS

7.1.1. GORGOJO DE LA FLOR DEL MANZANO

Este coleóptero causa daños exclusivamente a las flores del manzano, en cuyo interior habitan las larvas que provocan su destrucción.

  

Descripción

El gorgojo adulto mide unos 5-6 mm, su cuerpo es negro recubierto de una pelusa de color gris-ceniza. La cabeza se prolonga en forma de pico largo y cilíndrico. Las larvas, en su mayor desarrollo, miden 8-11 mm, son blancas y sin patas. La ninfa es también blanca, con dos espinas terminales.

  

Ciclo de vida

Pasa el invierno en estado adulto, abrigado en las rugosidades de la corteza, bajo las piedras o en cualquier otro refugio. Los adultos empiezan a aparecer cuando la temperatura máxima diurna es de 10-11 ºC y la temperatura media de 7 a 8 ºC. Se alimentan picando los botones florales, pero estas picaduras no son muy perjudiciales.

A continuación de la salida escalonada de los adultos, se inicia la puesta, que se puede prolongar durante 5-7 semanas. Para ello, el insecto hace con su pico un agujero en el botón floral, después se vuelve y deposita un solo huevo. La puesta se verifica entre los estados C al D1 del botón floral.

La incubación dura unos 5 días; nacida la larva, se alimenta dentro del botón, comiéndose primero los estambres y después la parte interna de la corola, tomando el botón floral el aspecto característico de "clavo de especia".

El desarrollo de la larva es muy rápido, aproximadamente 15 días; después se transforma en ninfa en el mismo capullo floral y sale el adulto al exterior 8-10 días más tarde, generalmente en el mes de mayo.

Los nuevos adultos, así aparecidos, se retiran en seguida a los refugios invernales, donde pasn el verano y el invierno.

    

Métodos de control

Conviene destruir el máximo número de gorgojos, antes de que haya comenzado el pleno período de puesta. Si el tratamiento se hace demasiado temprano, los adultos, que todavía no han salido del refugio invernal, no serán alcanzados. Si se hace demasiado tarde, se podrá matar un gran número de insectos, pero muchos de ellos habrán hecho la puesta en los botones florales.

Deben hacerse dos tratamientos, el primero de ellos cuando más del 50 % de los botones se están hinchando, y el segundo, 6-8 días más tarde, según la temperatura.

Entre los productos a emplear, se muestran eficaces: triclorfon, fosalone, diazinon, etc.

  

7.1.2. ARAÑUELO DEL MANZANO Y DEL CIRUELO  

Daños

Los daños que esta plaga causa en frutales mal cuidados pueden ser muy grandes, ya que destruye todas las partes verdes, y no sólo pierde la cosecha, sino que se pone en peligro la vida del árbol al quedar desprovisto de hojas.

  

Descripción

Las mariposas miden, con las alas extendidas, de 15 a20 mm. Las alas anteriores son blancas con puntos negros y las posteriores grises.

Las orugas, en su mayor desarrollo, miden uno 2 cm de longitud, son de color grisáceo amarillento, con dos puntos negros en cada segmento; viven agrupadas en nidos sedosos, de donde toman el nombre vulgar de "arañuelo".

La crisálida es de color caoba y vive dentro de un capullo blanco alargado y afilado por los extremos que está formado por una tela resistente que impide ver a su través.

  

Ciclo de vida

La mariposa deposita los huevos a finales de verano en las ramillas y los recubre de una sustancia protectora, formando una costra de color gris que se confunde con la corteza. Las orugas nacen todavía en verano, pero no salen de su refugio, sino que permanecen en él hasta el mes de abril, en el que salen y se dirigen a las hojas. Levantando con un alfiler esas costras se ven las orugas, muy pequeñas, reunidas; la cubierta impermeable las protege y así pasan el invierno.

En los ataques a manzano tienen una fase minadora, en la que pasan desapercibidas; varias orugas penetran entre las dos caras de la hoja y se alimentan de ella durante dos o tres semanas; entonces salen al exterior y forman nidos sedosos, aprisionando las hojas, desde cuyo interior las devoran.

Cuando la plaga es abundante llegan las telas a cubrir todo el árbol, que queda completamente sin hojas.

A principio de junio comienzan a crisalidar, formando masas de capullos alineados, unos al lado de otros; a los 10 días empiezan a salir las mariposas.

Las mariposas son de vida nocturna y sólo después de ocultarse el sol hacen la puesta, eligiendo para ello las ramillas jóvenes y con menos frecuencia las gruesas y el tronco. La incubación dura un par de semanas, y las orugas nacidas son las que, permaneciendo bajo la costra protectora, reproducirán la plaga en el año siguiente.

 

Métodos de control

Cuando aparezcan las primeras orugas, después de la floración, debe de darse un tratamiento con malation, triclorfon, carbaril, fention, etc. Este tratamiento debe realizarse antes de que se formen las telas, pues de lo contrario es difícil que el líquido penetre en su interior. Debe repetirse el tratamiento a los 10 ó 12 días, especialmente en los años de fuerte ataque.



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