|
|
|
| ||||
LA COMERCIALIZACIÓN DE FRUTAS TROPICALES CON POTENCIAL DE EXPANSIÓN EN EUROPA
La comercialización de frutas tropicales con potencial de expansión en Europa
Las variedades actualmente cultivas para exportación en general son variedades seleccionadas e injertadas, dentro de las que destacan principalmente las siguientes:
Las variedades conocidas como Floridas:Tommy Atkins, Kent, Keitt, Haden, Erwin Red, Parvin, Palmer y Sensation.
Las Variedades Indias de las cuales la más conocida es la Alfonso.
Las Variedades Africanas: Amélie, Julie y Zill.
De acuerdo al Estudio de la Secretaría General de la Comunidad Andina (2000) las variedades de Florida son más aceptadas por los consumidores. Las variedades Indias y Africanas son destinadas a grupos étnicos que las conocen o a ciertos mercados como lo es Francia para las variedades Africanas y en el Reino Unido para las variedades Indias.
El mango que se comercializa en Europa es presentado en cajas de 4 kilogramos netos, con el nombre del producto, variedad, origen, categoría y calibre. Cada unidad debe tener un peso entre 250 y 600 gramos ya que son los que prefiere el consumidor y se adaptan a los formatos de las cajas. Los calibres más utilizados en Europa para el empaque del mango son 6,7,8,9 y 10 unidades por caja.
5.1.3 El abastecimiento de mangos en la Unión Europea
El mango es producido en muchos países de todo el mundo (ver anexos 13,14 y 15). La estacionalidad de cada uno de ellos, el desarrollo de variedades y técnicas de inducción floral permiten tener la presencia de este producto durante todo el año (cuadro 13).
Cuadro 13. Época de producción de los principales países exportadores de mango.
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
Brasil |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Estados Unidos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Costa de Marfil |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Israel |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
México |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
África del Sur |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pakistán |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Venezuela |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Perú |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Costa Rica |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ecuador |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fuente. Secretaría General de la Comunidad Andina
El mercado de la Unión Europea (cuadro 14) es principalmente abastecido de mango por Brasil (28.5 %), Estados Unidos (10.3 %), Costa de Marfil (9.3 %), Israel (8.8 %), México (7.8 %), África Del Sur (7.3 %), Pakistán (5.8 %), Venezuela (4.2 %), Perú (3.3 %), Costa Rica (2.1 %), India (1.7 %), Malí (1.2 %), Guatemala (1.1 %) y el 5. 9 % lo abastece el resto de los países del mundo.
En las exportaciones intracomunitarias (cuadro 15) Holanda con 64.08 % es el primer exportador de mango al resto de los países Europeos, por disponer de un importante puerto como Rótterdam que tiene una avanzada logística, le siguen Francia con 18.77 %, España con 8.80 %, Alemania con 5.32 %, Reino Unido con 1.97 % y el resto de las exportaciones las realizan los otros países estudiados de la Unión Europea.
|
Cuadro 14. Exportaciones de guayabas, mangos y mangostanes a la Unión Europea. |
|
|||||
|
Toneladas métricas
|
|
|||||
|
|
1997 |
1998 |
1999 |
Total |
% Total |
|
|
Brasil |
9.170 |
23.874 |
38.217 |
71.261 |
28,5 |
|
|
Estados Unidos |
9.362 |
7.441 |
8.898 |
25.701 |
10,3 |
|
|
Costa De Marfil |
7.842 |
5.952 |
9.393 |
23.187 |
9,3 |
|
|
Israel |
5.638 |
7.463 |
8.915 |
22.016 |
8,8 |
|
|
México |
5.759 |
8.183 |
5.506 |
19.448 |
7,8 |
|
|
África Del Sur |
4.244 |
5.781 |
8.198 |
18.223 |
7,3 |
|
|
Pakistán |
4.479 |
4.484 |
5.606 |
14.569 |
5,8 |
|
|
Venezuela |
4.147 |
3.323 |
3.150 |
10.620 |
4,2 |
|
|
Perú |
3.738 |
738 |
3.870 |
8.346 |
3,3 |
|
|
Costa Rica |
2.306 |
1.416 |
2.769 |
6.491 |
2,6 |
|
|
Ecuador |
557 |
1.216 |
||||
