|
|
|
| ||||
LA COMERCIALIZACIÓN DE FRUTAS TROPICALES MÁS CONOCIDAS EN EUROPA
La comercialización de frutas tropicales más conocidas en Europa
En la actualidad en el mercado Europeo se ofrecen diferentes variedades de piñas entre la mas común destaca la Cayenne Lisse y sus clones, es una piña de calibre alto y apreciada por los consumidores Europeos, la Quen Victoria que es una fruta pequeña de aproximadamente con un peso de 1 kilogramo y Annanas Bouteille.
Uno de los últimos desarrollos de variedades lo ha dado la multinacional Del Monte con la variedad Golden Sweet que ha sido muy bien recibida en el mercado Europeo por su buena coloración y sabor.
La piña que se exporta a la Unión Europea es empacada en cajas que deben contener el nombre del producto, variedad, origen, categoría y calibre. En el caso de la variedad Cayenne Lisse existen las siguientes especificaciones:
Cajas con calibre de 6 unidades
Cajas con calibre de 8 unidades
Cajas con calibre de 9 unidades
Cajas con calibre de 10 unidades
Cajas con calibre de 12 unidades
4.1.3 El abastecimiento de piñas en la Unión Europea
La piña es un producto que gracias al desarrollo de técnicas como la inducción floral, que permite dirigir sus ciclos de producción, se puede disponer de ella en el mercado durante todo el año.
El mercado de la unión Europea es abastecido de piñas principalmente por países productores. Los resultados del cuadro 4 muestran durante el periodo de 1997 a 1999 los principales países productores exportadores de piñas a la Unión Europea.
Costa de Marfil con 64.2 % ocupa el primer lugar, la segunda posición la ocupa Costa Rica con 25.3 %, Ghana con 4.6 % esta en el tercer lugar, le siguen Camerún con 2.2 %, África Del Sur con 1.4 %, República Dominicana con 0.8 %, Tailandia con 0.4 %, Ecuador con 0.2 % y otros países exportan 0.9 %.
En las exportaciones intracomunitarias Francia con 66.27 % ocupa el primer lugar, le siguen Holanda con 10.76 %, Alemania con 9.04 %, Italia con 7.07 %, España con 4.72 % y Reino Unido con 1.27 %. El resto de los países Europeos delimitados en el estudio reflejan exportaciones por debajo del 1 %
|
Toneladas métricas |
|||||
|
|
1997 |
1998 |
1999 |
Total |
% Total |
|
Costa De Marfil |
138.170 |
127.590 |
155.398 |
421.158 |
64,2 |
|
Costa Rica |
50.115 |
45.569 |
70.489 |
166.173 |
25,3 |
|
Ghana |
9.400 |
9.008 |
11.526 |
29.934 |
4,6 |
|
Camerún |
3.373 |
5.735 |
5.350 |
14.458 |
2,2 |
|
África Del Sur |
2.469 |
2.990 |
3.497 |
8.956 |
1,4 |
|
Rep. Dominicana |
1.723 |
1.750 |
1.794 |
5.267 |
0,8 |
|
Tailandia |
556 |
881 |
1.386 |
2.823 |
0,4 |
|
Ecuador |
16 |
224 |
1.221 |
1.461 |
0,2 |
|
Otros Países |
1.583 |
1.647 |
2.415 |
5.645 |
0,9 |
|
Total |
207.405 |
195.394 |
253.076 |
655.875 |
100 |
Fuente: Base datos COMEX de EUROSTAT y elaboración propia
4.1.4 Principales mercados de piñas en Europa
La piña es un producto que ha sido bien acogido por los consumidores Europeos y está presente en el mercado durante todo el año.
El análisis de las estadísticas del cuadro 5 reflejan los diferentes porcentajes de importaciones que realizan los países de la Unión Europea. El primer importador de piñas es Francia con 41.5 %, en segundo lugar esta Italia con 16.22 % y como tercer importador más importante esta Alemania con 13.26 %.
Con menores porcentajes pero importante en términos de toneladas métricas están España con 8.79 %, Reino Unido con 8.72 %, Holanda con 6.43 %, Portugal con 2.26 % y Austria con 1.25 %. El resto de los países delimitados dentro de la Unión Europea en el estudio, ocupan porcentajes menores del 1 % de las importaciones.
|
Cuadro 5. Importaciones y exportaciones de piñas en la Unión Europea. |
||||||||||
|
Toneladas métricas |
||||||||||
|
|
1997 |
|
1998 |
|
1999 |
|
Total |
% |
Total |
% |
|
|
Import. |
Export. |
Import. |
Export. |
Import. |
Export. |
Import. |
Import. |
Export. |
Export. |
|
Francia |
142890 |
67166 |
131940 |
59436 |
168213 |
79384 |
443043 |
41,50 |
205986 |
66,27 |
|
Italia |
51358 |
4705 |
47396 |
6454 |
74368 |
10817 |
173122 |
16,22 |
21976 |
7,07 |
|
Alemania |
41058 |
7930 |
39611 |
8476 |
60929 |
11708 |
141598 |
13,26 |
28114 |
9,04 |
|
España |
29422 |
6738 |
24984 |
3287 |
39440 |
4643 |
93846 |
8,79 |
14668 |
4,72 |
|
Reino Unido |
31346 |
1251 |
30880 |
1243 |
30901 |
1447 |
93127 |
8,72 |
3941 |
1,27 |
|
Holanda |
24726 |
10675 |
20498 |
10338 |
23440 |
12449 |
68664 |
6,43 |
33462 |
10,76 |
|
Portugal |
7470 |
1049 |
7278 |
438 |
9352 |
794 |
24100 |
2,26 |
2281 |
0,73 |
|
Austria |
4358 |
6 |
4102 |
10 |
4907 |
26 |
13367 |
1,25 |
42 |
0,01 |
|
Dinamarca |
1980 |
39 |
1996 |
5 |
2720 |
57 |
6696 |
0,63 |
101 |
0,03 |
|
Suecia |
1319 |
18 |
1446 |
26 |
1728 |
35 |
4493 |
0,42 |
79 |
0,03 |
|
Grecia |
981 |
128 |
1214 |
9 |
1277 |
17 |
3472 |
0,33 |
154 |
0,05 |
|
Finlandia |
727 |
10 |
622 |
4 |
718 |
24 |
2067 |
0,19 |
38 |
0,01 |
|
Total |
337635 |
99715 |
311967 |
89726 |
417993 |
121401 |
1067595 |
100 |
310842 |
100 |
Fuente:
Base datos COMEX de EUROSTAT y elaboración propia
